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下面附上一則新聞讓大家了解時事
日本整腸最新王牌,自製牛蒡巧克力打造易瘦體質 :
【早安健康/高鈺玫報導】現年62歲的不老醫師南雲吉澤,血管與骨骼年齡卻不到30歲,保持青春的秘密是牛蒡茶!牛蒡茶不僅能提高免疫力,提高身體修護能力,還可抗癌、預防心血管疾病,而牛蒡直接食用,則富含膳食纖維,是十字花科之王花椰菜的3倍之多!
不過日本慶應義塾大學教授栗原毅更推崇黑巧克力,黑巧克力的膳食纖維高達14.2克,幾乎是牛蒡的2.7倍,有益於促進腸道蠕動。而日本營養師將具有極佳整腸效果的牛蒡與巧克力組合起來,不僅迸出新滋味,更能輕鬆增加腸道益菌解便秘!這個配方也引起高度討論。
腸道環境的細菌平衡
日本消化內科醫師大竹真一郎提到,腸道健康是影響壽命長短的關鍵。腸道內約有數百種以上的腸內細菌,且細菌數量甚至超越了100兆個以上,而由不同顏色的菌叢所組成的腸道環境,用顯微鏡觀察時像花田一般,最近還在日本成為人氣話題,被稱為「腸內花田」。
腸道內的細菌可分為好菌、壞菌,以及不分屬任何一邊的日和見菌。其中日和見菌又可從中分成瘦菌與胖菌。
而日本消化外科醫師宮島申宜提到,食量少且體型清瘦的人,很常出現明明沒有糞便卻有便意的狀況,長此以往,若還缺少運動習慣,腸道周邊缺少肌肉與脂肪的支撐,則更容易使得骨盆底肌以及腸道一同下垂,導致直腸出口的角度歪斜,而更加難以排便。
當腸內囤積著宿便,且無法順暢排出時,會造成腸道環境劣化。大竹醫師便提到,當腸道環境惡化之後,腸內壞菌會連同隸屬厚壁菌門的胖菌一同增加,即使只吃一點點的食物,也很容易變胖,成為易胖體質。
牛蒡巧克力整腸又瘦身!下一頁看做法 增加腸內瘦菌整腸─牛蒡巧克力
日本營養師淺野麻美子提到,牛蒡之中含有豐富的水溶性食物纖維菊糖與Oligo寡糖,攝取後可成為腸內益菌的食物,增加腸道瘦菌的數量,並減少胖菌的產生,調整腸內環境。此外,牛蒡中還含有非水溶性的食物纖維,可促進大腸蠕動,有助於排便。
而攝取高純度巧克力後,會促進製造短鏈脂肪酸的益菌生長,增加了腸道內的短鏈脂肪酸,便可以提供腸內益菌能量的來源,增加益菌活性,達到整腸的效果。
帝京大學理工學部生物科學學科的副教授古賀仁一郎則提到,巧克力中的可可蛋白質難以被人體所消化,因此到達腸道後可以提供腸內益菌所需的營養,也可增加糞便的體積,使腸道頻繁蠕動,更可順暢排便。
《牛蒡巧克力做法》
【延伸閱讀】
男子自擠扁桃腺結石,網友大呼「好噁心啊!」 : namtipStudio/ Shutterstock 每日健康/綜合編譯 林宏軒 根據蘋果日報報導,有一名網友在《Liveleak》上分享影片,畫面中一名美國男子在浴室內自拍,他將手伸進口腔內,往扁桃腺一壓。突然跑出一堆米粒狀的物體,以各種角度向外噴射,數量之多讓人感到驚奇,其實他是在擠扁桃腺結石,這是口腔內藏於齶扁桃腺上的鈣化物,不處理的話會導致口臭。 有的網友留言「我還以為青春痘長在口腔內」,也有網友表示「它聞起來可能像阿嬤內衣一樣」,更有網友覺得噁心「看起來超級像是蠕蟲」,還有人開玩笑說「午餐加菜啦!」。 扁桃腺結石究竟是什麼? 扁桃腺結石患者常常沒有意識到他們患有扁桃腺結石。 扁桃腺石並不總是很容易看到,它們可以從大米到大葡萄的大小不等。 扁桃腺結石很少導致更大的健康併發症。 但是,有時它們會長成更大的扁平體,導致扁桃腺腫脹,並且它們通常會有難聞的氣味。 根據權威醫學網站《healthline》解釋,你的扁桃腺由扁桃腺隱窩組成。 不同類型的碎片,如死細胞,粘液,唾液和食物可能會被困在這些凹槽並積聚起來。 細菌和真菌以這種堆積物為食,並產生明顯的氣味。 隨著時間的推移,碎片變硬成扁桃腺石。 有些人可能只有一個扁桃腺石,而另一些人則有許多較小的扁平體。 扁桃腺結石的潛在原因包括: 不良的牙齒衛生 扁桃腺過大 慢性鼻竇炎 慢性扁桃腺炎 延伸閱讀:喉嚨痛兩週沒好 男罹末期「扁桃腺癌」離世!感冒、癌症該如何區別 參考資料:蘋果日報、healthline
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